Compartimos con todos vosotros algunas recetas inspiradoras para nuestra NUEVA tarrina de helado Cookies & Cream (ya disponible en Morrisons). Sin gluten y fáciles de hacer, estas barritas de helado son perfectas para disfrutarlas como tentempié a media tarde y ayudarte a superar esas llamadas de Zoom que te quedan al final del día (las reuniones de las 5 de la tarde no son lo más...).

Anímate y etiquétanos en tus creaciones: @oppobrothers & #GoodTemptation

BARRAS DE HELADO COOKIES & CREAM CON HELADO OPPO BROTHERS

Ingredientes

Para la base:

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de coco desecado
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de miel / sirope de ágave

Para el relleno:

• 1 tarrina de Oppo Brothers Cookies & Cream helado

Para el recubrimiento:

• 100 g de chocolate negro
• 1 cucharada de aceite de coco

Método

1. Para hacer la base, pon la avena y el coco desecado en un procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener una miga fina.
2. Añadir el aceite de coco y la miel o el sirope de ágave y batir hasta obtener una mezcla ligeramente pegajosa. Añade más miel o sirope de ágave si crees que la mezcla está demasiado seca.
3. Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
4. Presione la mezcla en la bandeja forrada y métala en el congelador durante 20 minutos.
5. Permita que sus Oppo Brothers Cookies & Cream para que se descongele y se ablande un poco y, a continuación, extiéndalo sobre la capa de avena y coco.
6. Vuelva a meter la bandeja en el congelador para que se endurezca durante unas horas.
7. Para la cobertura de chocolate, fundir el chocolate negro y el aceite de coco juntos.
8. Una vez cuajadas las barritas, córtalas en porciones del tamaño que desees y cúbrelas cuidadosamente con chocolate.
9. Colocar en un plato forrado / bandeja de horno forrada de nuevo y volver a meter en el congelador durante una hora más o menos.
10. Disfruta de tu #BuenaTentación

Receta e imágenes de @charleyshealth 📷

Feliz horneado,